娄星区277家学校 幼儿园食堂标准化率达95%
2019/11/19 9:57:56 来源:华声在线

湖南日报·新湖南客户端11月18日讯(通讯员 张弛)今年以来,娄底市 娄星区市场监督管理局从监督检查、执法办案、教育培训等三个方面,持续推进学校、幼儿园 食堂标准化建设,全面推行“明厨亮灶”工程。目前全区277家学校、幼儿园食堂,标准化改造率达95%,“明厨亮灶”率为92%。

                 

娄星区 市场监督管理局由餐饮股牵头,组织各 基层监管所多次开展专项检查,全面排查学校、幼儿园 食堂及其周边食品经营单位情况;会同教 育部门进行了学校食堂“双随机、一公开”抽查工作,对存在 食品安全隐患的单位进行了通报并要求校方限时整改到位。
严厉打 击校园食堂无证经营、使用过期食品原料、采购无 标签标识或标识不全食品等违法违规行为,全年共立案21起,形成有力震慑,促使校 方加强食品安全管理。要求校 方定期开展食品安全自查工作,发现问题立行立改,切实消 除食安风险隐患。

            

此外,还组织全区学校、幼儿园 相关负责人集中学习了《食品安全法》《食品经 营许可管理办法》《学校食 品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规知识,提高校 园食堂管理人员的理论知识水平。
[责编:尹舒艺]

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